Μπύρα/beer/birra/cerveza...
Όπως και να την λένε την λατρεύω... Δεν κοβόμουν πάντα, παλιά απλά την έπινα, τα τελευταία χρόνια όμως πεθαίνω... Είναι συνώνυμη με το καλοκαίρι για πολλούς ή με την τηλεθέαση ποδοσφαιρικών αγώνων, συνοδεία πίτσας ή σουβλακιών αλλά για μένα πίνεται άνετα όλες τις εποχές, σε κάθε περίπτωση είτε μόνη της σαν ποτό είτε συνοδεύοντας ένα ωραίο γεύμα... Σύμφωνα με το σχετικό άρθρο της wikipedia : Η μπίρα (ή και μπύρα ή ζύθος ) αποτελεί ένα πολύ κοινό αλκοολούχο ποτό. Κύρια συστατικά της είναι το νερό, η βύνη και ο λυκίσκος, ενώ παράγεται μέσα από την διαδικασία της ζύμωσης. Συναντάται σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές και είδη. Αναφορές για την παρασκευή μπίρας ξεκινούν από την αρχαία Αίγυπτο και την Μεσοποταμία, περίπου το 4000 π.Χ. Τα είδη της μπύρας πολλά.... Η Ale , μπύρα υψηλής και γρήγορης ζύμωσης, με σύνθετη γεύση και περισσότερο αλκοόλ από τις άλλες. Ο όρος περιλάμβανε παλαιότερα όλα τα ποτά, που ήταν προϊόντα ζύμωσης, στα οποία όμως δεν είχε προστεθεί λυκίσκος.